科学学会
2015年7月8日星期三
关于火
火
是
物質
燃燒
過程中所進行的強烈
氧化反應
,而且其
能量
會以
光
和
熱
形式釋放,此外還會產生大量的生成物
[1]
。緩慢的氧化反應,例如
生锈
或
消化
不在上述的定義中。
火的可见部分称作
焰
,可以隨著
粒子
的振動而有不同的形狀,在温度足够高时能以
等离子体
(第四態,類似
氣體
)的形式出現
[2]
。依燃燒的物質及以純度不同,火焰的顏色和亮度也會不同。
火必須有
可燃物
、夠高的熱或溫度、
氧化劑
三項並存才能生火,缺一不可
[3]
,根據
質量守恆定律
,火不會使被燃燒物的原子消失,只是通過
化學反應
轉變了被燃燒物的
分子
型態。火失控時,常常稱作失火或
火災
。
火是影響全球生態系統的重要因素之一,火的正面影響可以維持各種的生態系統以及刺激其成長。人類用火來烹調、生熱、產生訊號、照明及推進等。火的負面影響包括水體污染、土壤流失、空氣污染及對生命財產的危害
[4]
。而造成全球溫度昇高的
溫室效應
,其原因之一就是來自燃燒
化石燃料
產生的
二氧化碳
。
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